寿司 SUSHI《NIGIRI》


MAGURO

mageres Thunfischfilet
€ 1,90 
g

中トロ

CHUTORO

Thunfischfilet aus dem
Flankenteil des Thunfischs
€ 2,50 
g

トロ

TORO

Thunfischfilet aus dem
Bauch des Thunfischs
€ 2,90 
g

焙り鮪

ABURI-MAGURO

gegrilltes Thunfischfilet mit
Pfeffersauce
€ 2,80 
2,7,9,a,b,e,g

漬け鮪

ZUKE-MAGURO

Thunfischfilet mit
Spezialsauce mariniert
€ 2,80 
2,9,b,e,g

焼き鮪

YAKI-MAGURO

gebratenes Thunfischfilet
€ 2,70
2,9,b,e,g

ツナコーン

TUNA-CORN

Thunfischpaste mit Mais
€ 1,90
mit Mayonnaise
9,b,e,g,n

胡麻ツナ

GOMA-TUNA

Thunfischtatar mit 
Spezialsauce mariniert und
Daikonkresse
€ 2,90
2,9,a,b,e,f,g,o

ネギトロ

NEGI-TORO

Thunfischtatar mit Lauchzwiebel

€ 2,80
g

鰹たたき

KATSUO-TATAKI

Bonitofilet mit eingelegter Gurke

€ 2,70

b,e,g

 


焙り鮭

ABURI-SAKE

gegrilltes Lacksfilet mit Chilisauce
€ 1,90
9,a,b,e,g

SAKE

Lachsfilet
€ 1,90
g

漬け鮭

ZUKE-SAKE

Lachsfilet mit Spezialsauce mariniert

€ 1,90

a,b,e,f,g,o


漬けトロ

ZUKE-TORO

Lachsfilet von Bauch mit

Teriyakisauce

€ 2,50

b,e,g


鮭たたき

SAKE-TATAKI

Lachstatar mit Zwiebeln

und Petersilie

€ 2,50

g


焼き鮭

YAKI-SAKE

gebratener Lachs und Ingwer

€ 1,90

1,7,8,b,e,g


海老

EBI

Riesengarnele

€ 2,50

i


ボタン海老

BOTAN-EBI

Botan Shrimps

€ 2,90

i


カニカマ

KANI-KAMA

Surimi

€ 1,80

2,b,e,g,k,n


カニマヨ

KANI-MAYO

Surimi und Spargel

€1,90

mit Mayonnaise

9,b,e,g,k,n


海老アボカド

EBI-AVOCADO

Riesengarnele und Avocado

€ 2,50

mit Mayonnaise

9,b,i,n


海老サラダ

EBI-SALADA

gekochte Riesengarnele, Tomate,

Avocado und Olivenöl

€ 2,50

9,b,i


AJI

Holzmakrele mit geriebenem

Ingwer

€ 1,90 

 g


いずみ鯛

IZUMI-DAI

Tilapiafilet

€ 1,80 

 g


LOUP DE MER

Seewolfsfilet

€ 2,40 

 g


HAMACHI

Amberjackfilet

€ 2,70 

 g


〆鯖

SHIME-SABA

Marinierte Makrele

€ 1,80 

 g


焙りばってら

ABURI-BATTERA

gegrillter und hausgebeizter

Makrele und Ingwer

€ 2,50 

 a,g


帆立貝

HOTATE

Jakobsmuschel

€ 2,40 

 k


ホッキ貝

HOKKI

Hokki-Muschel

€ 2,40

 k


烏賊

IKA

Sepiafilet

€ 1,80 

 k


TAKO

gekochter Oktopus

€ 1,90 

 k


UNAGI

gegrillter Aal mit süßerSojasoße

€ 2,50 

 b,e,g


貝割れ

KAIWARE

Daikonkresse
€ 1,70
vegetarisch
VEGAN

絹さや

KINUSAYA

pochierte Kaiserschoten
€ 1,70
vegetarisch
VEGAN

アスパラ

ASUPARA

grüne Spargel
€ 1,70
vegetarisch
VEGAN

玉子

TAMAGO

japanisches Omelette
€ 1,70
vegetarisch (※mit Eier)
 9,b,e,g,n

玉子お浸し

TAMAGO-OHITASHI

japanische Omelette mit Spinat
€ 1,70
vegetarisch (※mit Eier)
 9,b,e,g,n

数の子

KAZUNOKO

Heringsogen
€ 2,60
g

人参天

NINJIN-TEN

Möhren Tempura
€ 1,70
vegetarisch (※mit Eier/Teig)
b,e,n

胡麻若芽軍艦

GOMA-WAKAME

pikant gewürzter Wakame-
Seetang und Sesam
€ 1,70
vegetarisch
2,3,9,a,b,c

ひじき軍艦

HIJIKI

schonend eingekochter
Hijiki-Seetang
€ 1,70
vegetarisch (※mit Fischextrakt)
9,b,e,g

キムチ軍艦

KIMCHI

pikant eingelegter Chinakohl
€ 1,70
vegetarisch (※mit Weichtiere/Kimchi)
9,i,k

なめ茸

NAMETAKE

japanische Pilzen
€ 1,70
vegetarisch (※mit Fischextrakt)
9,e,g

漬けアスパラ

ZUKE-ASUPARA

Grüne Spargel im Wasabi-
Dressing
€ 1,70
vegetarisch
a,b,e
VEGAN

真砂

MASAGO

Caperinfisch-Rogen
€ 2,40
2,b,e

山葵飛子軍艦

WASABI-TOBIKKO

Tobikko-Rogen im Meerrettich
eingelegt 
€ 2,50
2,3,9,e,o

イクラ

IKURA

Ketakavier
€ 2,70
b,e,g

雲丹

UNI

Seeigelrogen

€ 3,20

k